Masse de Cacao

Après la récolte, les fèves sont fermentées, séchées au soleil, puis torréfiées et broyées pour obtenir une masse onctueuse et savoureuse.

Notre masse de cacao, issue de nos terres, provient d'un processus technique minutieux. Après la récolte, les fèves sont fermentées et séchées au soleil. Puis, elles sont torréfiées à des températures contrôlées avant d'être broyées en une masse onctueuse. Cela garantit un produit de haute qualité, riche en saveurs.